飲食業向け!中小企業のスポットワーク導入の注意点と3つの対策

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大野輝雄

大野輝雄社会保険労務士事務所 代表
株式会社アクションパートナーズ 代表取締役

社会保険労務士
一般社団法人 日本キャッシュフローコーチ協会 認定キャッシュフローコーチ
一般社団法人 採用定着支援協会 認定採用定着士
銀座コーチングスクール(GCS)認定プロフェッショナルコーチ

関西学院大学卒業、2007年に社会保険労務士として独立。大阪市内を中心に人事・労務についてのサポートやセミナー業務を行っている。同株式会社ならびに社労士事務所にて支援した企業は100社以上。大阪商工会議所、神戸商工会議所、堺商工会議所、高槻商工会議所等にてセミナー実績90回以上。

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スキマ時間で手軽に働けるスポットワークは、人手不足に悩む飲食店にとって、今やなくてはならない仕組みです。しかし、便利な一方で、使い方を一歩間違えると法的なトラブルに発展するリスクがあることをご存じでしょうか。

先日、大変注目すべき裁判の判決がありました。スポットワークを利用して働く予定だった男性に対し、前日に仕事をキャンセルした店側が、その分の賃金を支払うよう命じられたのです。これまで働く前ならキャンセルしても大丈夫と考えていた経営者様もいらっしゃるかもしれませんが、その常識が変わりつつあります。

そこで今回は、現場の混乱を防ぎ、安全に人手を確保するために、中小企業のスポットワーク導入の注意点を3つのポイントで分かりやすく解説します。

スポットワークの契約タイミングを正しく理解する

これまでは、アプリでマッチングしても、実際に現場に来てから契約が成立するという考え方が一般的でした。しかし、厚生労働省の見解や今回の判決を受け、その解釈が大きく変わっています。

1. マッチングした瞬間に契約が成立する

現在は、多くの仲介アプリにおいて、マッチングが成立した時点で労働契約が結ばれたものとみなされます。この契約の成立タイミングを知っておくことが、中小企業のスポットワーク導入の注意点として最も重要です。

・安易なキャンセルは厳禁:契約が成立している以上、会社側の都合で一方的に取り消すことは、解雇や休業と同じ扱いになります。

・休業手当の支払い義務:直前のキャンセルなどで働けなくなった場合、店側は平均賃金の6割以上の手当を支払う義務が生じます。

・裁判リスクの回避:今回の事例のように、未払い賃金として訴えられた場合、全額の支払いを命じられる可能性が高いです。

2. 過去の運用も見直す必要がある

今回の判決では、過去に遡って未払い賃金の請求が認められた点も重要です。これまで飲食業界の慣習として行われてきた急なシフトカットが、実は違法な状態であったと判断されるケースが増えていくでしょう。

トラブルを防ぐために今すぐ取り組むべき3つの対策

急な予約キャンセルや天気の変化など、飲食店ではどうしても人数を調整したい場面があるかもしれません。そんな時でも、トラブルを最小限に抑えるための工夫が必要です。

1. 募集を出すタイミングと人数を慎重に決める

まずは、キャンセルが発生しないような運用を心がけることが大切です。

確実に必要な人数だけを早めに募集し、予約状況に応じて足りない分を後から追加するなどの工夫をしましょう。また、天気によって客足が変わる場合は、募集時に条件を明記できるかアプリの規約を確認することも、中小企業のスポットワーク導入の注意点の一つです。安易に多めの人数を確保し、後で減らすというやり方は避けなければなりません。

2. キャンセル時の社内ルールを明確にする

万が一、店側の都合でキャンセルせざるを得ない場合の対応を決めておきましょう。

仲介アプリの規約を確認するのはもちろん、自社としてどのように連絡し、どのような基準で手当を支払うのかをマニュアル化しておきます。誠実な対応をあらかじめ決めておくことで、働き手との感情的な対立を防ぎ、法的なリスクも軽減できます。

3. スポットワーカーを大切な仲間として扱う

スポットワークで来る方は、一度きりの助っ人ではありません。

彼らも法律で守られた労働者であることを再認識し、敬意を持って接することがトラブル防止の近道です。働きやすい環境を整え、お互いに信頼関係を築くことができれば、もしもの相談が必要になった際もスムーズな話し合いが可能になります。

まとめ:中小企業のスポットワーク導入の注意点を守って健全な経営を

今回の判決は、スポットワークという新しい働き方であっても、労働基準法というルールが厳格に適用されることを示しました。マッチング時点での契約成立を意識し、安易なキャンセルを避けることが、お店と経営者様を守ることに繋がります。

中小企業のスポットワーク導入の注意点を正しく理解し、便利なツールを賢く活用することで、人手不足を乗り越える強力な味方にしていきましょう。

当事務所では、飲食店の皆様がスポットワークを導入する際のアドバイスや、トラブルを防ぐための就業ルールの整備をサポートしています。新しい働き方を取り入れたいけれど、法的なリスクが不安だという経営者様は、ぜひお気軽に私たちへご相談ください。貴社の状況に寄り添い、安心できる店舗運営を全力でバックアップいたします。

 

参考資料:

厚生労働省「スポットワークの適切な活用に向けて」(2024年7月発表)

 

 

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